Юля, у меня некоторые старинные метра по 3-4м наросли. Есть и колючие. В общем количестве, наверно, до 50 шт.
Как укрываю. Сначала связываю плотненько по всей длине веток, так меньше цепляются и колются. Окучиваю. Одеваю перчатки сварщика, в них не страшны никакие колючки, беру кусок шифера или доску широкую приставляю и потихоньку наклоняю, сверху груз (например кирпичи) нужен на неделю, потом уже можно снять. Рамблеры стараюсь завернуть кольцом, мне так удобнее укрывать. В таком виде укрываю. Не заметила разницу по сложности, между старинными и современными сортами.

Вот так выглядят клумбы сейчас и прикоп с старинными розами.