Цитата:
Сообщение от Zanna
Подскажите,плиз,что может быть с картошкой,если она после варки темнеет?(и в мундирах тоже)
|
Если пюре, то добавлять не холодное, а горячее молоко. Скорее всего темнеет из-за высокого содержания нитратов. А наука что скажет?