Приправа с яблоками
2 кг помидор
2 кг яблок
300 г чеснока
100 г горького перца
кориандр порошок 2 стол. ложки
соль
Все измельчить, протереть для однородности, можно хранить в холодильнике недолго, а можно опять же закипятить на пять минут, закупорить и хранить в прохладном месте долго.
