Ялтинский считается сладким луком, хотя есть сорта похожие между собой, ялтинский и ценится за неострый, сладковатый вкус. А нележкие салатные сорта лука скорее всего из-за полива, (без полива у мамы ялтинкий был никакой). У них сочные, мясистые чешуи, они не могут долго хранится, или усыхают или гниют.
|