Насколько я знаю, яблоки набирают интенсивного румянца (зимние сорта) на контрасте температур (холодные осенние ночи и жаркие дни). А у Вас есть возможность самостоятельно влиять на яблоки отдельно или ультрафиолетом, или инфракрасным излучением
? Если честно-я не знаю
.