Мне нравится Девичий виноград триостренный, или виноград плющевидный — Parthenocissus tricuspidata
форма Вича (f. veitchii). Он очень интеллигентный, с мелкими листочками, аккуратно выглядит на стене
. На счет резать - не знаю
. Зачем резать? Он же плоскость должен покрывать как можно гуще... И, Люсенька, у винограда же присоски имеются, он будет по стене карабкаться и цепляться именно присосками, не разрушая стену. Если стена беседки из кирпича, то его можно использовать. А если плоскости (стены) нет, то надо рассматривать варианты других плетистых растений (без присосок).