Re: Секреты хранения овощей и фруктов в свежем состоянии.
Неоформившиеся вилки капусты (не годящиеся даже на голубцы) вырываем с корнями, укладываем в яму кверху корнями слоями, пересыпаем сухими листьями и укрываем щитом, сверху - еще сухие кукур. стебли. В нашем случае яма - колодец от недействующей артезианской скважины.Весной достаем капусту с твердыми, как камешки, головками размером с кулак и более.
|