я колышки и мягкие веревки (старую простынку на широкие ленты порвала) применила
тут есть момент - не переусердствовать, если сильно пригнуть и будет где-то "пузом" выпирать вверх часть ветки, в этом месте волчки полезут
я все ветки за 3 подхода отогнула, а к одной приложила слишком большое усилие, она и хрустнула.Расстроилась, не передать.А она,умничка, зажила сама и так и осталась.Потом прочитала, что на деревьях постарше так и делают, даже, надрезают.Но это надо мужество иметь.

Есть еще способ - повесить пластиковые литровки-двухлитровки с водой/песком, и так регулировать отгиб.Но я даже не пробовала, у нас постоянные ветры,побоялась.