Доброго времени суток помогите новичку

. Саженцы заказала в Артемовском "Дивосаде" вишню, персик и фукдук, сказали что после 20 октября получу, так как фундук лучше копать попозже, а меня теперь сомнения берут, а остальные не пострадают саженцы от такой поздней посадки, да и фундуку плохо не будет.Буду благодарна за советы

, не хочется неудачного опыта на первых шагах... И еще если будут заморозки как часто надо поливать, укоренятся ли?