Когда отцветают розы, я обрезаю стебель на три листика вниз - там находятся новые потенциальные почки роста. Мне нравятся подкормки по листьям с микроэлементами, хороши всякие травяные настои (см. в теме об органических удобрениях).
Между розами, особенно молодыми, если и садить, то что-то низкое и с поверхностными корнями. Сейчас пробую гипсофилу, астранцию, укроп, настурцию, низкие чернобрывци.
Советую почитать
http://www.vestnik-cvetovoda.ru/consult/rosistress/