[Lusenka]

Сообщение от Крымка

..медовик.. пожалуйста рецептик с жидким тестом!

Повторюсь в этой теме. В мультиварках Иннуся давала ссылку на рецепт медовика. Мне он так понравился, что готовлю его еженедельно
Вот оригинальный текст:

- яйца 5 шт.
- сахар 1,5 стакана = 270 гр (1 стакан = 180 гр)
- мед 4,5 ст.ложки = 135 гр (1 ст. ложка = 30 гр)
- сода 0,75 ч.ложки
- разрыхлитель 1,5 ч.ложки
- мука 3 стакана = 360 гр (1 стакан = 120 гр)

Время: 100 минут

Сложностей в приготовлении возникнуть не должно.
Для начала хорошенько взбиваем яйца с сахаром. Далее добавляем мед и снова взбиваем, уже не так настойчиво. Затем добавляем муку с содой и разрыхлителем. Снова все перемешиваем миксером и можем смело заливать тесто в чашу мультиварки. Я обычно пеку в новой чаше от ЮММИ, ее я просто слегка смазываю растительным маслом. Если пеку в родных перфеззных чашах, то только на пергаментной бумаге.

Все что осталось сделать, это остудить готовый пирог. Разрезать на коржи и промазать любимым кремом. У меня обычно получается 4-5 коржей. Крем я для себя выбрала самый лениво-простой - сметана+сахар или сметана+сгущенка. На 4 коржа я беру 0,5 литра магазинной сметаны и 3 ст. ложки с горкой сахара. Перемешала и намазала. Дала чуть постоять в холодильнике и получила медовик, который уничтожается минут за 30. :-)