[irina s]

Зато у меня есть очень простой рецепт кекса. КЕКС "ЛЕНА", по имени подруги, от которой рецепт. 1,5 стакана муки смешиваем с пакетиком порошка для печения, я предпочитаю "Венский кондитер", 2-3 яйсца взбиваю с 1 стаканом сахара, 100 гр. растопленного маргарина, 2-3 ст.ложки сметаны или кефира. Тесто, как на оладьи. Добавки: изюм, курага, кусочки шоколада, замороженные ягоды- что есть и что нравится. Печь ок.45 мин. Духовка 180. Тесто выкладываю в одну продолговатую форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями.