Цитата:
Сообщение от Татьяна Тройни
Девочки!!!!  Среди прочих пролетевших мимо вкусностей была рыба, тушеная с морковкой!  |
Рыба в овощах
- Филе рыбы (в данном случае был хек), лучше со шкуркой (тогда не будет разваливаться) посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета, затем добавить морковку и все это протушить, затем посолить, добавить пару ложек томатной пасты, долить немного кипятка, добавить чуть сахарного песка - получится кисло-сладкий соус. Протушить несколько минут.
- Добавляем в овощную заправку рыбу, аккуратно перемешиваем и тушим минут 5-7. Приятного аппетита!
