сделала сегодня один из своих любимых соусов - крыжовенный. немножко модифицировала, добавив смолотые вместе в кофемолке чабер, уцхо-сунели, кориандр и на мясорубку вместе с чесноком и базиликом 1 большой стручок горького зеленого перца (на 2 кг крыжовника). слопала без зазренья совести целую чашку. попробуйте, пока есть крыжовник. ну очень вкусно, с мясом, рыбой, сыром, просто с кусочком хлебушка.
Можно хранить в холодильнике, а можно закипятить минут на 5 , по горячим баночкам и закатать. я взяла маленьки с закрутками. сфоткаю, покажу