Цитата:
|
Сообщение от Натик
Второе. Огурцы имеют свойство сильно уквашиваться. Всегда засаливаю одну банку "под раскат" - раскладываю из нее огурцы в другие банки, чтоб не пустовало место.
|
Натик, спасибо за совет про банку "под раскат"
У меня еще слитого рассола обычно не хватает, доливаю еще 1 л воды + 1 с горкой ст.л. соли к старому рассолу.