Цитата:
Сообщение от VARIKA
А что такое "быстрые углеводы"? Бывают еще и долгие?
|
Простые и сложные... например:
простые - сахара (глюкоза, сахароза (столовый сахар), лактоза (молочный сахар), фруктоза (содержится во фруктах и овощах), мальтоза...) быстро приходят и быстро уходят
углеводы сложные (гликоген, крахмал, целлюлоза...) - медленно равномерно отдают свою энергию, долго "горят".. От них не страдает поджелудочная: нет резких выбросов инсулина. Ну и организм насыщается на более длительное время, а не требует новую порцию через полчаса
