Ниночка, они в плошках из-под масла какого-то, и накрыты прозрачными крышками. Крышки прилегают плотно, ничего не пересыхало. Плюс еще ящик прикрыт сверху, но это скорее, чтоб на солнце не жарились (балкон северный, но летом и там солнца полно). Ну, когда проверяла, я их сбрызгивала, конечно.
Очень удобно, что крышка прозрачная - видно, что в плошке делается. Жаль, что мы разбаловались и такую фигню больше не едим.