Не в тему, но всё же...
Мы фасоль замораживали на зиму. Жучков нет, и кроме того время замачивания - сокращается. А то и вовсе - сразу в борщ. Даже спаржевую - предварительно обработала: почистила и порезала на кусочечки. Вкус - отменный. И рагу - круглый год.