Мы осенью посадили три куста винограда в достаточно глубокие и широкие ямы, укрывали на зиму пластиковыми бутлями и землей, но не надеялись, что переживет такую зиму. Зазеленели все три куста
, конечно в рост сильно не погнались, но живие. А ямы действительно надо копать побольше, хоть и сам кустик бу маленький, это ничего, там корневая пойдет в рост хорошо, так как земля взрыхленная, да и хорошо заправленная яма не может быть неглубокой, даже можно оставлять вершок как бы в лунке (ниже уровня земли), поливать удобно, потом, когда в рост пойдет, подсыпется землей.