Можно и свежей,смородина растение терпеливое, а наилучший вариант, организовать процесс ферментации прямо под кустом. У меня вот что получилось из 15летнего куста, в прошлом году не дошли руки выбросить, как обычно делают втаких случаях. Сыпанул мульчи чтоб не полоть.
https://lh5.googleusercontent.com/-2...0/P6030010.JPG , так он выглядит в этом сезоне.