Я тоже, когда только купили дачу, радостно обрезала весь прирост на смородине

Сейчас обрезаю только старые, слабые и подозрительные ( в них обычно гусеница стеклянницы) - под корень, не оставляя пеньков, а лучше - на 1 см под землей, т.к. гусеницы к осени в основании веток.
Правда, это я о черной смородине - красная у меня плохо растет. я её осенью под корень срезала, а она всё равно отросла...