Насчет максимальных концентраций и периодичности обработок, второй год пользуюсь справочником Сингенты
http://goo.gl/J46o4
Это даже не реклама компании, а помощь любителям-садоводам-огородникам.
Конечно же, все должно иметь меру! и прямо следовать всем рекомендациям - то можно будет урожай раскладывать по полочкам, как в таблице Менделеева :)
А вот подсмотреть, что за болячка, или когда нужно опрыскивать - другое дело!