Я тоже выращиваю персик кустом

.
Вымерзло то, что было старым плодоносящим деревом. Теперь из-под земли прет много поросли. Очень много. Один из побегов - двухлетка, оставляла для омоложения дерева. Остальные штук двадцать - побеги этого года.
И как его резать? Сколько оставить побегов, чтобы был кустом? И что сделать с длиннючей двухлетней веткой?