тады встречный вопрос что значит нежный? По плотности такойже как синие, а вот на вкус пресный. У синих присутствует не столько горчинка сколько ммм, не могу описать... Мама тоже заметила что он вкусом отличается. Икра получилась нууу не ароматная что-ли. Это, конечно, мелочи