Нужен совет знающих.

Можно ли рассматривать восточный склон 45 градусов для выращивания клубники (будут террасы, наверху с западной стороны сад высотой до 4м) или не стоит? И еще... можно вместо перегноя внести гумифицированый компост?
Если на участке безумствуют кроты, надо предусмотреть какую-то защиту по периметру грядок... вкопать доски на глубину поможет?