[Фанатка]

А мне пришлась по вкусу рыбка (судак), протушенная в овощах и сливках (сметане). Нежная очень. Рецепт был для микроволновки, но и на газу отлично получилос.
Лук соломкой, морковь крупными кубиками, кабачки тоже кубиками. Примерно 1 луковица большая, 1 большая морковка, 1 средний кабачек.
Овощи покрошить в сотейник, притушить на растительном масле минут 20, периодически помешивая. Потом посолить и добавить сметаны. Здесь количество может быть от пол-стакана до пол-литра по вкусу и по желанию получить на выходе покалорийнее или попостнее блюдо. Если сметаны или сливок под рукой не окажется, то можно подлить молока. Перемешать и выложить в эту вкусную массу кусочки судака. Лучше, если это будет филе.
Протушить до готовности рыбы еще минут 15.
Я добавляла в сметану немного муки. Буквально 1 ст. ложку. Тогда подливка превращается в соус и не так растекается.