Сегодня специально глянул у себя ситуацию по пробуждению почек. Всё нормально, нет и намёка на пробуждение.

Пока не укрываю, только сделал обработку ЖК с добавлением плантафола (фосфор+калий, по побегам).
А если есть пробуждение глазков, то скорее всего из-за нарушения агротехники. Причин может быть сколько угодно. Возможно поздний полив, возможно поздняя кормёжка с азотом, и т.д.