На днях испытывала новый керамическй противень. Получилась такая импровизация:
- куриные бедра ( было три) - помыть, посолить, приправить любимыми приправами
- мякоть баранины г 400 ( естес -но можно и другое мясо ) перекрутила с большой луковицей, соль, перец. Сделала котлетки.
На противень - немного масла, выложить курицу и котлетки. Вокруг - овощи крупными кусками...
- овощи: пару картошек, морковка, лук - порей, корень сельдерея, сладкий перец, тыква, баклажан, цукини, неск. зубчиков чеснока, несколько вяленых помидоров. Сверху полила своей аджикой - кетчупом. Еще чуть растительного масла, соль, можно зелень ( у нас был сельдерей, хорошо подойдет кинза).
Накрыла фольгой. Запекалось в собственном соку минут 45. при 200-180С. Можно добавить немного воды, но я не добавляла.
Чуть не прозевали - смотрели фильм. Прибежали на запах
!!!
Вовремя, слава богу ))))) Ничего не жарилось, вкусно, быстро. Хватило четверым
