Ну что, готовы? Ещё один маленький, простенький визуальный рецептик:
Всё простенько, ставим сковородку на средний огонь. Наливаем растительное масло, что бы смочить всё дно, ложки три (столовых). Закладываем и обжариваем мясо, пока не выйдет красный сок. Затем заливаем 150 г вина, и продалжаем, уже тушить. тем временем готовим лук и морковь, в смысле режем/трём. Сначала закладываем лук, после того, как он обесцветится, закладываем морковь, перемешиваем и тушим. Тем временем шинкуем капусту. Как нашинковали , подошло время забросить специи (тимьян, майоран, 1стр. острого маленького сухого чили, чеснок -3 язычка, лавровый лист (2-3) и базилик 3-4 сухих листика), так же ст. ложку томатной пасты и залить стакан воды. заложили капусту, перемешали, накрыли крышкой и убавили до минимума огонь. Всё, хай себе тушится. Тушится минут 35-40. В конце посолить и перемешать. Пока писал уже и готово.
Приятного аппетита!.
Вот теперь мона спать спокойно.
