По поводу запаха - видимо, очень индивидуально .... Мне он нравится, даже очень !)) ... пахнет " Крымом ", особенно на солнце, детством ... специально их встряхиваю, нюхаю

... Так что, не только на вкус, цвет, а и оказывается и на запах товарищей может не быть
Вика спрашивала о сортах - не знаю, какие у нас. Лариса как-то писала, что самшиты продают у нас без названий ( или почти без ). Мне тоже не встречались. У нас - самый обычный, прирост в год м.быть см 15. Конечно такой не оставляем. Никогда шаблоны не использовала. После посадки сразу же удалила выступающие веточки, потом поддерживала форму шара.
Когда самшиты в изгороди сомкнулись, стала переходить постепенно на прямоугольные поверхности. В этом году впервые зеленые стенки стриг муж - немного выхватил кое-где, ничего, зарастет...
Уже несколько лет приходится даже сдерживать рост больших самшитов, стричь максимально. Зато крона у них получается плотной.