[Альбертыч]

Не так всё плохо. Для начала, в погребе холодильник работать не будет, точнее будет, но, как нагревательный прибор, разве, что сверху на люк положить или дополнительную дырку долбать, впрочем, тоже вариант...

Не понятно, что за перегородки Вы вытащили из холодильника, что он перестал холодить. Возможно Вы нарушили термоизоляцию.

По большому счёту, тут важны две вещи - теплообмен с окружающей средой и теплоотвод из замкнутого пространства.
При увеличении объёма в 4 раза, площадь теплооьбмена увеличится примерно в 2,5 раза. Частично, это можно компенсировать увеличением термоизоляции, а так же созданием более мягких условий работы, то есть не давать большой разницы с окружающей температурой, то есть в самую жару, держать там температуру 15-20, чисто, что бы не перегревалась, а в сентябре уже понижать до 4, тем более, что на холодильнике заменялся мотор и сейчас там стоит более мощный, чем положено.