Варя, спасибо за подробный ответ. Не знала, что этими капсулами можно пользоваться для закваски. Такие капсулы выписывали года 3 назад моей дочке после отравления. Аннотации, конечно, не осталось, а баночку, не поленилась, нашла (я в таких семена храню),

но на ней нигде не написано, что можно для закваски, а мне и в голову такая мысль не пришла!

И сколько ж капсул надо на литр молока? И в каком количестве воды разводить капсулу?