Цитата:
Сообщение от ЛуЛена
И от чего зависит развариваемость картошки?  |
Развариваемость картофеля зависит от нескольких составляющих.Но одним из основных является содержание крахмала в картофеле.Эти данные .как правило. входят в характеристику сорта картофеля.Содержание крахмала в пределах 15-20% обеспечат вам хорошую развариваемость.Есть сорта с еще большим содержанием крахмала до 25% и даже больше.Но как на меня. так "что занадто. то нездраво."Картофель с большим содержанием крахмала более пригоден для получения крахмала, а вот конститенция пюре начинает страдать. Из белых ранних сортов с высокими вкусовыми качествами и содержанием крахмала до18%-немецкий сорт Аннушка.украинский Щедрик.
---------- Post added at 13:50 ---------- Previous post was at 13:45 ----------
Цитата:
Сообщение от Орышка
Надумала ехать в Немешаево, приглянулись сорта Повинь и Довира.
Заранее благодарна за советы!
|
Учитывая, что часть огорода в низине, я бы не советовал Повинь.Он довольно сильно поражается фитофторозом и хорошо гниет при хранении.если во время вегетации вы не принимали интенсивные меры против фитофтороза