Алла, живьем Акрокону не видела.

Если набрать picea abies "Acrocona" и нажать на "картинки", будет много фото этой ели, в том числе и взрослых экземпляров. И много фото такой разляпистой формы с широким габитусом:
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...way_spruce.JPG
ИМХО, для парадной новогодней елки не очень. Есть сорта с более красивой классической формой.
Посмотрите на 36 стр. этой темы, там новогоднюю ель для Zasmine подбирали.
Очень хороший совет дала brunnera.

Выбираем либо быстрорастущую и делаем обрезку, либо с подходящими размерами взрослого дерева и рОстим, набравшись терпения.

этот совет встречала и на других форумах.