Мне эта японская новинка сразу напомнила старинный сорт цыца капрей.
Вот ссылка
http://www.vinograd7.ru/forum/viewto...100&view=print , обработанная цыца, по моему, ни чуть не хуже выглядит. А в моем детстве и не обработанная такой же была.Ну а вкус цыцы под сомнением никогда не был.