Блетиллы у нас не зимуют вообще-то вроде бы. Блетиллы я на зиму забирала в дом. Да уж, воду она любит очень. Там, где воды было больше, корни наростали лучше.
Да, в этот грунт стоит добавить торфа, там коры для блетиллы многовато. Остальное нормально. Хорошо, что есть сфагнум. Вспомнила, мы добавляли такие мелкие камешки(не помню

, как называются), они тоже продаются, как добавка к грунту. Вот они-то и были известковой составляющей. Да, кора должна быть мелкой.