Пора пересмотреть свое отношение к слизням...
новый деликатес икра улиток от 2000$ до 2500$ за кг.
"Французская гастрономия не стоит на месте и уже готова порадовать гурманов еще одним не менее заманчивым блюдом – escargot caviar, которое представляет собой икру (яйца) улиток. Деликатес относится к люксовым продуктам и стоит весьма не дешево. В простые кулинарные рецепты его не добавишь, а вот купить на пробу 50 грамм можно, обойдется это примерно 80 евро. Как утверждают диетологи она лучше и быстрее усваивается, чем икра осетровых.Новое блюдо уже оценили многие знаменитости, к сожалению отзывов, о впечатлениях нет. На данный момент этот продукт продается уже почти во всех элитных ресторанах Европы и Азии.
Для информации: одна улитка в год производит до 4 граммов икры. Внешне икринки напоминают жемчужины, они такого же молочного цвета. Употреблять
рекомендуется со сметаной."
Приятного аппетита!
