очень часто готовлю
этот ягодный пирог, правда когда первый раз готовила, не увидела, что ягоды посыпаются сахаром, сахар положила только в заливку в указанном количестве, получилось вкусно, с тех пор так и пеку с разными фруктами и ягодами, лидеры - это вишня и черника.
Недавно наткнулась на рецепт пирога с такой же заливкой но другим тестом, испекла, и всей семье очень понравилось, а по калорийности поменьше получилось, по вкусу нраверно чуть нежнее.
Итак:
тесто - 1,5ст. муки, 150г творога, 4 ст.л. сахара, щепотка соли, разрыхлитель, 60 мл молока, 50гр. сливочного масла или маргарина, ванилин, все перемешать, получится мягкое эластичное тесто, я дала ему полежать полчасика, потом распределила по форме, сверху ягоды и заливку. Минут на 35-40 в духовку, я выпекала на режиме с конвекцией при 180С
