У Тани смородина не плодоносит, два года от посадки, так что нитраты ей не страшны.
Смородина уже высажена, так что о умных ямах летом говорить поздно. Пере садить в такие можно, но не раньше осени. А сейчас нужно помочь ей дожить до осени без проблем.
Поливать каждые два-три дня могут только те, кто живет на участке весь сезон. Для дачников такой совет никак не подходит.
Нитраты будут как раз от обильной заправки посадочных ям навозом, а не от 20 грм селитры, разведенной в ведре воды

Я тоже мульчирую свою смородину навозом, но делаю это осенью или ранней весной, что бы влаги было много в грунте и извне, и корни, которые находятся у смородины под самим верхом, не сгорели. Но летом бы не рискнула именно смородину так замульчировать. Потому и посоветовала мульчу травой и подкормки . Можно, конечно, и р-ор куряка или навоза, как подкормки, это тоже, меж прочим, азот в июне

Но их нужно иметь.