Re: Заморозка овощей и фруктов
Цветную разделяю на соцветия и провариваю минуты 3-4, (вроде, если ее отварить или пробланшировать, то она темнеть не будет), а брокколи в этом году даже бланшировать не стала, разобрала на соцветия, сполоснула, просушила, в пакеты и в морозилку... уж больно она нежная - туда-сюда ее тягать...
---------- Post added at 23:32 ---------- Previous post was at 23:30 ----------
Цветную лучше не переваривать для заморозки, все равно потом ее или в суп кидать, или жарить...
__________________
Я - Надежда
__________________________________________________ ___________
Тело в одном городе, а душа в другом. Так бывает....оказывается
|