В этом году неожиданно большой урожай абрикосов. Плохо, что Самбурский ранний и Киевский красень созрели вместе. Пришлось купить сушку, благодаря чему кг на 20 стало легче.
Ну и варенье, повидло.
Но тема о другом. В этой связи стал искать поздние сорта, чтобы привить. И наткнулся на такую интересную информацию от нашей соотечественницы (бывшей) из Греции:
Обрезка абрикосов производится зимой, мы это сделали в январе. Наш мягкий климат здесь позволяет абрикосам цвести в феврале-марте, в этом году в связи с холодной весной абрикосы запоздали. А когда плоды подрастают, их нужно обязательно проредить, оставляя расстояние по крайней мере 6-7 см между отдельными абрикосами.
Если этого не сделать, то абрикосы вырастут мелкие и гроздьями, облепляя ветки. А так хороший абрикос обычно достигает размера небольшого яблочка! На фото ниже на всей ветке нужно оставить 4-5 абрикоса, чтобы набрали нужный вес.
На прореживание в деревню съезжаются сезонные рабочие, в основном из Болгарии. Здесь также живёт множество албанцев, они тоже работают на полях и страшно ревнуют к болгарам, так как боятся потерять кусок хлеба. Болгары часто совершенно не знают языка и соглашаются работать и дешевле.
Обычная зарплата рабочего — 30 евро в день, за 8 часов работы (перерывы на кофе и обед тоже сюда входят). Кроме того, заведено, что хозяин на каждого покупает кофе и круассан для завтрака, а обед они уже берут с собой. На поле много и не поешь, работать будет трудно, я тоже беру обычно бутерброд и сыр или помидор.