Re: Готовим баклажаны
Может был уже рецепт....
Почистить синие, порезать кольцами ( не совсем тонкими), посолить и оставить, через пол часа отжать, слегка обжарить, выложить на бумагу ( что бы масло стекло)
Порезать соломкой сладкий перец, помидоры, в майонез добавить зелень ( петрушка, укроп, кинза), чеснок
Выложить в салатницу слоями,перемазать майонезом, поставить в холодильник на пол часа....
На четыре среднего размера синих
Помидор 2шт
Перец 2шт
2-3 зучика чеснока
Ну и зелень, кто сколько любит..., я кинзу не ложу совсем
Ну очень вкусно......
__________________
Сад - это тоска человека по утраченному раю.
|