У меня почти такой же рецепт.
Зеленые томаты ( у меня и полуспелые некоторые туда попали, и синие
) с ведро, 8-10 горьких перцев, 3-4 сладких, 300 гр чеснока на мясорубке и внутрь каждого помидора. Потом в банки, залить кипящим рассолом - 5 л воды, 2 ст сахара, 1 ст соли, 0,5 л уксуса. Оставить до остывания под металлическими крышками, потом под капроновые и в погреб.
