Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Рецепт шарлотки, за который я благодарна Лене (Элеонора) и, который мне понравился больше всего и по вкусу и по приготовлению (очень быстро):
Порция (на большую сковородку):
3 яйца;
1 стак. сахара;
1,5 стак. муки;
яблоки.
Яйца хорошо взбить с сахаром (до образования пены). Затем добавить муку и снова хорошо взбить. Тесто получается, как густая сметана.
Яблоки порезать мелкими кусочками.
Форму смазать маргарином. (Лично я пользуюсь бумагой для выпечки, которую смазываю постным маслом).
В форму выложить яблоки и залить тестом.
Яблоки можно посыпать корицей (делаю так и так - два разных вкуса).
Выпекать 20 - 30 мин. на среднем огне (в зависимости от духовки).
Я делаю сразу 2 порции, получается как раз на противень.
Приятного аппетита!
__________________
Людмила.
|