Цитата:
Девочки! Просветите меня, тёмную, что такое "индоутка"?  И с чем её едят?
|
Я индоуток выращиваю и мулардов. Муларды вкуснее. Эти два вида уток не такие жирные (у меня вообще не жирные) и не имеют характерного "утиного" запаха, даже если их на озеро пускать. Могу есть мясо вареное даже в несоленом бульоне - вкусное. И поняла, что запекать нужно только в рукаве - чтобы жир не выходил. Мои даже суховатые, вообще жира мало (я так кормлю). Если есть возможность - покупайте тушку муларда - там мяса больше. Потрошеный селезень муларда примерно в 5-ть месяцев - 4-4,5 кило (без ног, головы и потрохов). А едим мы их со всем
основное мясо...