Цитата:
Сообщение от Aleska
Девочка...а можно рецептики этой кутьи? Пожалуйста...
|
Для кутьи из пшеницы нужно зерно(не крупа) шлифованное,а можно и цельное-только варить дольше,промываем,варим как рассыпчатую гречневую кашу,слегка посолив.Мак заливаем водой на пару часов,варим до готовности ,воду слить,блендером ( или в ступке) растереть до появления белого"молока ",в мак добавляем оч.мелко рубленный грецкий орех,добавляем воду(объем воды-произвольный,кто любит как кашу,а кто-то чтоб была юшка) доводим до кипения и заливаем пшеницу,аккуратно перемешиваем.Сахар и мед-на свой вкус.
Ориентировочно на 700гр зерна 200гр мака 1,5-2стак рубленных орехов.На Крещение успеете сварить!
