Цитата:
Сообщение от Valery77
... А наверное многие еще помнят дедовские кухонные ножи с очень тонким лезвием из углеродистой стали, которые как не выгибай принимали первоначальную форму и почти не требовали заточки......В заключение: самые лучшие ножи можно приобрести на рынках или по заказу у местных умельцев  , но у нас тут промышленность давно умерла, а вместе с ней и умельцы...  |
У меня дед делал ножи из старой косы Вот то были ножи Они и гнулись хорошо, и сгибались, и лезвия у них были очень тонкие , и заточки практически не требовали Правда как то все их растерял ( но думаю что скорее взяли на временно- постоянное пользование )