Цитата:
Сообщение от fialkanata
Нужен сорт капусты, у которого хорошо снимаются покровные листья, сорт поздний. Белокочанная. У меня все любят голубцы, а из теперешних сортов снять листья проблематично, все очень тугие.
|
Мне понравился гибрид Аммон. Головки тугие, но так как листья были ровные, не покрученные, то разобрались почти до кочерыжки. Разбирала, как обычно: вырезала середину и бланшировала в кипятке, постепенно снимая листы.
Вкус и лежкость у этого гибрида отличные, трипсами, в отличие от Белоснежки, повреждений не было. Может быть, устойчив к этой гадости, а может, просто повезло.