О супчиках.
Рецепт деревенского.
Два-три бёдрышка курицы/одно утки/ кусочек индюшины. Мясо должно покрыть дно.
Фасоль - стакан
Лук репчатый (можно заменить пучком зелёного или слегка протушенным на сливочном масле пореем) - 1 шт
Морковь - 2 шт среднего размера
Кабачок (или цуккини) - по желанию, половинка среднего кабачка.
Укроп - пучок (или по желанию и вкусу) свежего или сухой
Петрушка - пучок (или по желанию и предпочтению) свежего или сухая
Соль - пол столовой ложки без горки (или по вкусу)
Вода - 3 литра.
Подсолнечное масло без запаха - 2 ст ложки.
В чашу мультиварки "налить" масло, положить мясо (немного присолить, щепотка соли "на кончике ножа"). Птицу можно не резать дополнительно (она разварится и будет делится половником при разливании по тарелкам). Режим "жарка" - 15 минут. По окончании жарки мясо перевернуть. И засыпать все ингредиенты (кроме измельчённой зелени).
Залить водой. Фасоль может быть и предварительно была змочена, и засыпана в сухом виде. Морковь и лук можно измельчить кубиками/соломкой, можно оставить целыми и потом размять (или выбросить, есть люди, которые, например, лук не могут даже видеть в блюдах).
Включить на программу Тушение/Суп на 1ч 20 минут и оставить на подогреве на 50 минут.
Время и программы соответствуют моему Ротексу. Возможны варианты на других мультиварких..
Зелень нужно добавить в середине или конце цикла "Тушение/Суп".
Вкус бабушкиного деревенского супа из печи. Даже, если птица и не домашняя...
Муж и дети одобрЯМ.
---------- Post added at 15:26 ---------- Previous post was at 15:23 ----------
Цитата:
Сообщение от Наталья, Алчевск
...А какая у Вас мультиварка? В Панасонике, пишут, 60 минут... В Дексе еще меньше... Пожет быть, надо меньше печь?
|
Ротекс
Сужу по шарлотке. Её печь приходится подольше, чем у других читаю. Раньше по времени я открывала - смотрела, ещё сырое всё через 60 минут и подниматься особо не стремится...