Цитата:
Сообщение от Ирга
знаю что парить можно в духовке, молоко вкусное цвет от корочки имеет
|
Это будет уже топленое молоко. Для йогурта небольшая тем-ра нужна, поэтому цвет не должен поменяется.
---------- Post added at 11:12 ---------- Previous post was at 11:07 ----------
Цитата:
Сообщение от Виола
по мне, все закваски неплохие,
но мои родственники любят, чтобы ложка в йогурте "стояла", поэтому генезис
|
Я пробовала тоже разные закваски, но йогурт действительно жидковат (мои тоже любят как в магазине ложкой есть), думала по-другому не получается. Про эту закваску и не слышала, спасибо, попробую обязательно. Так как мои вообще отказываются есть йогурт домашний, а сама столько баночек не съедаю поэтому и перестала с этим возиться. Ведь полезно, да еще с домашнего молока хорошего делала. Подскажите еще пожалуйста где Вы закваску генезиса покупаете?
Сама спрасила -сама ответ нашла, хороший друг гугл - во всех супермаркетах есть, странно, видимо я просто не обраща на нее внимания.